Brownies Panggang Isi Es Krim
- 30 gram tepung terigu protein sedang
- 200 gram dark cooking chocolate, potong-potong
- 100 gram gula pasir
- 100 gram margarin
- 25 gram cokelat bubuk
- 2 butir telur
- 1/4 sdt baking powder
- 100 gram kacang mede sangrai, cincang kasar
- 500 gram es krim vanila
- 7 buah permen karamel, cincang kasar
- 100 gram dark cooking chocolate, lelehkan
Cara Membuat Brownies Panggang Isi Es Krim
- Panaskan margarin kemudian marikan api, dan masukan potongan dark cooking chocolate. Aduk hingga meleleh, lalu sisihkan dan biarkan mengental.
- Kemudian kocok telur dan tambahkan gula pasir selama 2 menit hingga rata, lalu tambahkan margarin sedikit demi sedikit sambil di kocok secara perlahan hingga rata. Setelah itu tambahkan tepung terigu, baking powder, dan coklat bubuk sambil diayak dan dikocok secara perlahan.
- Lalu tuangkan adonan kedalam loyang berukuran 28 x 28 x 3 cm yang sudah diolesi dengan margarin dan diberi alas kertas roti.
- Kemudian oven adonan selama 10 menit dengan api bersuhu 180 derajat celcius hingga matang, lalu angkat dan dinginkan.
- Setelah itu belah cake menjadi dua bagian atas dan bawah, sisihkan bagian atas cake. Dan tuangkan es krim diatas cake dan ratakan, kemudian tutup dengan bagian cake lainnya. Kemudian bekukan dalam lemari es, dan setelah beku kemudian potong-potong cake.
- Celupkan potongan cake kedalam dark cooking chocolate yang sudah dilelehkan tadi, taburi dengan kacang dan permen karamel diatas cake.
- Dan bekukan kembali cake dalam lemari es.
- Selanjutnya Brownies Panggang Isi Es Krim tinggal disajikan.
0 comments: