Sambal Terasi Segar dan Mantap
Siapa sih yang tidak suka makan pedas,
hampir semua orang menyukai pedas, dan kebanyakan orang menyukai pedas
yang berasal dari cabai rawit yang di olah menjadi sambal, seperti
sambal terasi yang akan kami bagikan pada kesempatan kali ini. Sambal
terasi merupakan sambal yang cukup di gemari, khususnya di daerah pulau
jawa.
Pada umunya sambal terasi di santap bersamaan dengan lalapan, tempe goreng, ayam goreng, ikan, bandeng. Bahkan hampir semua lauk pauk cocok apabila di makan bersamaan dengan sambal terasi. Untuk membuat sambal terasi yang enak di perlukan keseimbangan antara pedas, manis, dan asin. Maka dari itu perpaduan bahan yang pas di perlukan untuk membuat sambal terasi. Nah, anda siap membuat sambal terasi? ikuti resep berikut ini.
Pada umunya sambal terasi di santap bersamaan dengan lalapan, tempe goreng, ayam goreng, ikan, bandeng. Bahkan hampir semua lauk pauk cocok apabila di makan bersamaan dengan sambal terasi. Untuk membuat sambal terasi yang enak di perlukan keseimbangan antara pedas, manis, dan asin. Maka dari itu perpaduan bahan yang pas di perlukan untuk membuat sambal terasi. Nah, anda siap membuat sambal terasi? ikuti resep berikut ini.
Untuk membuatnya, bahan-bahan yang kamu perlu siapkan adalah:
- 3 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah, kalau nggak ada bisa pakai cabai rawit lain
- 1 buah tomat ukuran sedang
- Terasi secukupnya, sangrai terlebih dulu
- Garam secukupnya
- 1 buah jeruk limau, optional
Kalau
sudah siap semua, ulek cabai, tomat, terasi, dan garam sampai halus.
Kemudian untuk menambah rasa dan aroma segar, peras jeruk limau ke atas
sambal tersebut. Air jeruk limau ini nggak wajib, kok. Kalau nggak
punya, ya nggak perlu dipaksakan


0 comments: